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탄수화물 과잉 섭취가 지방 축적에 미치는 영향 - (2011.11.5_390회 방송)_입체분석 3대 영양소의 진실 (1) - …

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작성자 KBS 생로병사의 비밀 작성일20-06-29 00:00 조회7회 댓글0건

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[입체분석 3대 영양소의 진실 (1) - 달콤한 유혹, 탄수화물]

[ 원고정보 ]
탄수화물의 과잉 섭취가 지방축적에 미치는 영향은 간단한 쥐 실험을 통해 쉽게 알 수 있다. 서른 마리의 쥐를 두 개의 군으로 나눠, 각각 일반사료와 고탄수화물 사료를 먹이고 관찰해봤다. 17일 후 고탄수화물을 먹인 쥐의 몸집이 더 큰 것을 육안으로도 확인할 수 있다. 탄수화물 70%의 고탄수화물 사료를 먹은 쥐들은 일반 사료를 먹은 쥐들보다 몸무게가 평균 15%정도 더 증가했다. 내장지방에 있어서도 차이가 확실했다. 고탄수화물 사료를 먹은 쥐의 경우 지방이 장기를 거의 뒤덮고 있는 것을 볼 수 있다. 축적된 내장지방의 양이 두 배가 넘었다.

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